食用菌烘干機 食用菌烘干房 食用菌烘干工藝方案：食用菌烘干機，小型食用菌烘干機，食用菌烘干箱大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強制通風作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風板，食用菌干燥均勻，整機噪音小，運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用型菌類干燥設(shè)備。菌類是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，不管是烘干前還是烘干后的各種各樣的菌類。那么在菌類的加工以及烘干過程中怎樣的才能夠更好的烘干呢？這就需要采用到專門的食用菌烘干機了。

食用菌是可供人類食用的大型真菌。具體地說食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質(zhì)（或膠質(zhì)）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌。中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術(shù)一直流傳至今。食用菌通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、銀耳、木耳、竹蓀、紅菇、猴頭菇、松口蘑（松茸）、口蘑、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。 目前食用菌的干燥方式有兩種：自然太陽曬干和設(shè)備烘干。

【食用菌烘干機】烘干現(xiàn)狀：

大型的工廠多采用電加熱烤房，耗電大、成本高。

2、電加熱溫度高，受熱不均勻、容易出現(xiàn)變形和分層脫膠。嚴重時會引起烤糊或火災(zāi)。

3、發(fā)熱裝置壽命短、維修更換頻繁。

4、部分工廠采用蒸汽烘干，溫度不好控制、導致產(chǎn)品烘干質(zhì)量問題。

5、小規(guī)模的工廠多采用自然曬干或者風干的辦法。生產(chǎn)周期長，效率低、受天氣影響很大，不能連續(xù)生產(chǎn)、 勞動強度大，烘干質(zhì)量難以控制。

【空氣能食用菌烘干機】烘干方案：

1、全自動控制。我們在使用的時候只需要開動機器就可以了，全觸摸屏控制溫濕度，精確度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，降低勞動強度，減少運行成本。大大的減輕了工人的勞動強度，不需要日夜有人守著。

2、節(jié)能環(huán)保。使用食用菌烘干機進行烘干作業(yè)，在整個過程中都是沒有經(jīng)過任何污染的，這也極大的保證了食用菌的衛(wèi)生性，同時這種食用菌烘干機比起傳統(tǒng)的烘干機也更加的節(jié)能，在烘干同樣的產(chǎn)量的作業(yè)時候，這種食用菌烘干機比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備更加省時，并且節(jié)能、安全穩(wěn)定。

3、烘干質(zhì)量好。因為食用菌除了自身的營養(yǎng)價值以外，它的色、香、味以及形態(tài)方面的好壞也都是取決于烘干機的使用了。而食用菌烘干機比起傳統(tǒng)的干燥設(shè)備更能夠有效保護了食用菌在干燥的過程中對于這些方面的保護了。并且在衛(wèi)生方面也是達到了國際衛(wèi)生安全的標準。

4、穩(wěn)定性高：使用壽命長，維護費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；

食用菌烘干工藝介紹：

近幾年我公司在做了非常多香菇的案例，據(jù)了解，香菇的烘干過程分為：原料－分級整理－攤篩－升溫－通風排濕－倒篩或翻篩－檢驗－包裝－貯藏－運輸

一、采摘、裝運。要在八成熟、未開傘時采摘，這時孢子還未散發(fā)，干制后香味濃郁、質(zhì)量上乘；采前禁止噴水，采下后放在竹籃內(nèi)。

二、攤晾、剪柄。鮮菇采后要及時攤放在通風干燥場地的竹簾上，加快菇體表層水分蒸發(fā)。攤晾后，按市場要求，一般按不剪柄、菇柄剪半、菇柄全剪三種方式分別進行處理，同時清除木屑等雜物及碎菇。

三、分級、裝機、烘烤。要求當日采收，當日烘烤。將鮮菇按大小、厚薄、朵形等整理分級，菇柄朝上均勻排放于上層烘簾，質(zhì)量稍差的下層排放。為防止在烘烤過程中香菇細胞新陳代謝加劇、造成菇蓋伸展開傘、色澤變白、降低品質(zhì)，在鮮菇進機前，可先將空機增溫到38～40℃，再排菇上架。

四、掌握火候。采后香菇含水量高達90%，此時切不可高溫急烘。香菇熱泵烘干機溫濕度一定要控制好：開機升溫的同時，啟動抽濕風機，使熱源均勻輸入烘房。待溫度升到35～38℃時，將擺好鮮菇的烘簾分層放入烘房，促使菇體收縮，增加卷邊程度及菇肉厚度，提高于菇品質(zhì)。烘房溫度控制：第1～4小時保持38～40℃，第4～8小時保持40～45℃，第8～12小時保持45～50℃，第12～16小時保持50～53℃，第17小時保持55℃，第18小時至烘干保持60℃。

五、注意排濕、通風。隨著菇體內(nèi)水分的蒸發(fā)，烘房內(nèi)通風不暢會造成濕度升高，導致色澤灰褐、品質(zhì)下降。操作要求：第1～8小時打開全部排濕窗，第8～12小時通風量保持50%左右，第10～15小時通風量保持30%，第16小時后，菇體已基本干燥，可關(guān)閉排濕窗。

用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡、翻動嘩嘩有聲時，表明香菇干度已夠，可出房、冷卻、包裝、貯運。

我公司制造的食用菌烘干機是屬于空氣能熱泵烘干設(shè)備，食用菌烘干機通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。食用菌烘干機只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，食用菌烘干機安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。

空氣能食用菌烘干機適用于：茶樹菇、竹蓀、金針菇、牛肝菌、草菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、食用菌、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌等食用菌干燥，

設(shè)備簡介

食用菌烘干機原理：

通過壓縮機做功，驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設(shè)備運行成本對比：

食用菌烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：

1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計烘干房風道，烘干房的材質(zhì)也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

2、我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設(shè)計最佳的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費

關(guān)于我們

浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進國外先進技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農(nóng)產(chǎn)品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。

地址：浙江省海寧市黃灣工業(yè)園園區(qū)路22號

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【食用菌烘干機】售后服務(wù)

設(shè)備運至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務(wù)。

終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務(wù)。

量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修