粽葉烘干機(jī)顧名思義就是粽葉的烘干方法，那么我們在進(jìn)行粽葉烘干的時(shí)候應(yīng)該要怎樣進(jìn)行烘干呢？下面我們來介紹介紹粽葉烘干機(jī)烘干的步驟。

　　粽葉小簡介：

　　粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、 籍葉等制成，是制作棕子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。粽葉含有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌.上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等。

　　粽葉烘干工藝

　　粽葉的烘干也屬于密集型烘干，采用頂部出風(fēng)的上下循環(huán)系統(tǒng)不能達(dá)到烘干房內(nèi)的粽葉烘干均勻，所以使用側(cè)出風(fēng)的側(cè)面360循環(huán)系統(tǒng)較為適合，側(cè)循環(huán)的烘干系統(tǒng)對(duì)于粽葉的擺放有一定要求， 熱風(fēng)需要穿過粽葉之間的空隙回到尾部回風(fēng)口，所以粽葉的擺放需要留出風(fēng)路的間隙，5-10公分左右較為合適。

　　按照1臺(tái)12P主機(jī)配置6米長、4米寬、2.2米高的烘房計(jì)算，一次可以放入新鮮檢葉2000斤，總時(shí)間為24/分成三段完成。第一段3小時(shí)，溫度60℃，模式干。第二段10小時(shí)，溫度65℃， 烘干房內(nèi)相對(duì)濕35%，模式烘干+排濕。第三段68℃，烘干房內(nèi)相對(duì)濕18%，時(shí)間1小時(shí)，干燥后的棕葉含水率低于13%。

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