蘇北菊要烘干機(jī)，在進(jìn)行烘干的時候要注意什么，怎樣烘干呢，下們我們就來了解了解一下蘇北菊烘干工藝步驟。

　　蘇北菊是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，(本草綱目)中對菊花茶的藥效就有詳細(xì)的記載:性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。蘇北菊除了有很高的藥用價值外，還有諸多養(yǎng)生保健作用。

　　蘇北菊加工工藝步驟

　?。?）采摘標(biāo)準(zhǔn)

　　以花瓣大部分打開為準(zhǔn)，花舞全開的，香味已經(jīng)散發(fā)，且花體松散，烘于后容易碎裂。

　?。?）盛放工具

　　采用背簍等框體類工具，不得采用編織袋，鮮花-旦擠壓損傷，直接影響烘干后的品質(zhì)，不能堆積太厚，以免壓傷底部的鮮花。

　?。?）篩選

　　采摘回來的花，難免有花苞，葉子及蟲子等，需通過篩選機(jī)進(jìn)行篩選。

　?。?）裝盤

　　將鮮花擺放到不銹鋼的托盤中，應(yīng)擺放均勻，厚度適中，蘇北菊可以堆疊

　?。?）殺青

　　由于蘇北菊澀味比較重需要殺青去澀味，同時保持菊花的顏色。

　　蘇北菊烘干工藝

　　將烤房溫度升高，濕度降低，蘇北菊一般是36小時， 蘇北菊烘干分為3個階段:低溫階段，34℃- 40℃， 4- 6小時，進(jìn)行少量排濕。中溫階段，40℃- 45℃， 18- -20小時， 水分蒸發(fā)較快，排濕要及時。高溫階段，50℃- 55℃， 此時已基本烘干，殘留的水分少，高溫慢慢蒸發(fā)出水分，進(jìn)行少量排濕。

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