使用蘋(píng)果烘干機(jī)設(shè)備是怎么進(jìn)行烘干蘋(píng)果的，烘干工藝

　　蘋(píng)果中含有蘋(píng)果酸、鞣酸、維生素C等多種有 機(jī)酸，多種有 機(jī)酸和糖類(lèi)混合在一起，在吃的時(shí)候會(huì)給人一種酸甜的口感，尤其是青蘋(píng)果的植物酸含量更高。并且蘋(píng)果酸可以增加人的食欲，有健食開(kāi)胃的作用。

　　蘋(píng)果干食用起來(lái)也是別有風(fēng)味的，那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行使用蘋(píng)果烘干機(jī)設(shè)備來(lái)進(jìn)行烘干蘋(píng)果呢？今天我們來(lái)了解了解蘋(píng)果烘干機(jī)設(shè)備怎么來(lái)進(jìn)行烘干蘋(píng)果。

　　蘋(píng)果烘干機(jī)設(shè)備烘干工藝步驟

　　1、采摘：將成熟的蘋(píng)果采摘回來(lái)，這里要主要的是采摘回的蘋(píng)果要保證蘋(píng)果的質(zhì)量好，要不然烘干出來(lái)的蘋(píng)果是不好的。

　　2、清洗：將采摘回來(lái)的蘋(píng)果要進(jìn)行清洗干凈。

　　3、去皮：把清洗好的蘋(píng)果進(jìn)行給去皮處理，這里注意的是去皮的時(shí)候不要去太多的蘋(píng)果肉了，要不然烘干烘干出來(lái)的蘋(píng)果肉皮不多。

　　4、切片：這一步要使用干凈的刀來(lái)進(jìn)行切蘋(píng)果，厚度不能太大，這樣后續(xù)烘干溫度不均勻

　　5、裝盤(pán)：把切好的蘋(píng)果進(jìn)行裝盤(pán)處理，準(zhǔn)備烘干

　　6、烘干：烘干時(shí)要控制好烘干的溫度，烘干的時(shí)候把溫度調(diào)到60~80℃，烘干的時(shí)間在5~10個(gè)小時(shí)。

　　7、篩選：把烘干好的蘋(píng)果片進(jìn)行篩選，選擇好一些的蘋(píng)果片

　　8、打包：把選擇的蘋(píng)果干，進(jìn)行打包處理，就可以完成蘋(píng)果烘干的過(guò)程了。

　　總結(jié)：

　　蘋(píng)果烘干的時(shí)候需要注意的是蘋(píng)果烘干機(jī)設(shè)備的烘干溫度，如果溫度與烘干的時(shí)間控制不好的話，有可能在烘干的時(shí)候烘干出來(lái)的蘋(píng)果片質(zhì)量不好。

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