香菇烘干機(jī)是用來烤香菇的一種設(shè)備，我們都知道不管是人工種植的還是野生的香菇，采摘回來以后如果放很長時(shí)間以后就不可以食用了，香菇也是屬于菌類的，如果說你采摘回來以后不進(jìn)行處理的話，不僅不能食用，而且還會(huì)生菌腐爛發(fā)臭等。

　　香菇的分類

　　香菇也是根據(jù)季節(jié)進(jìn)行分類的，如果按照季節(jié)分類的話可以分為：秋菇、冬菇、春菇，由于天氣的原因，冬菇的品質(zhì)是最優(yōu)的。

　　香菇的主要分布：

　　香菇的產(chǎn)地主要分布在河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南靈寶、西峽、盧氏縣、泌陽、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等。

　　香菇烘干機(jī)的介紹：

　　工作原理：

　　機(jī)組根據(jù)逆卡諾循環(huán)和空氣能熱泵原理；用電能驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，利用高溫冷媒工質(zhì)循環(huán)做功，通過換熱器吸收空氣中能量后直接輸出高溫?zé)犸L(fēng)；即1份電能輸入，可獲得3-5份熱量用于菌類烘干，高效節(jié)能且機(jī)組系統(tǒng)工作無污染零排放，復(fù)合環(huán)保環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

　　機(jī)主配置

　　整體式烘干閉式除濕熱泵機(jī)組

　　脫水量：26kg/h 52kg/h

　　烘房規(guī)格：25立方 50立方

　　出風(fēng)方式：整體式側(cè)送風(fēng)

　　控制屏幕：7寸控制屏

　　香菇烘干方法：

　　在香菇的烘制過程中，除了需要嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排潮也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。烘干室的上部必須設(shè)排潮孔。小型烘干室的排潮孔為10cm12cm，中型烘干室為15cm20cm，大型烘干室為20cm40cm。根據(jù)需要，有的可設(shè)2個(gè)排潮孔。周圍環(huán)境不利于排潮的，應(yīng)安裝排風(fēng)扇，排潮孔好直接通到室外。排總的原則是：在香菇烘烤的前期，烘干室溫度為35℃～40℃時(shí)，應(yīng)全部打開排潮孔或排風(fēng)扇；當(dāng)溫度上升到40℃～60℃時(shí)，排潮3h～4h就可以了。60℃以后，可將排潮孔全部關(guān)閉，不需排潮。如果排潮過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排潮不好，或者爐溫不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

　　香菇烘干機(jī)烘干范圍：

　　主要用于蘑菇、黑木耳、銀耳、香菇、金針菇、茶樹菇、猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草等的烘干。

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