霸王花烘干機(jī),是現(xiàn)在市場(chǎng)常用的烘干機(jī)烘干設(shè)備,今天外面來介紹介紹霸王花烘干工藝步驟。
霸王花小簡(jiǎn)介
霸王花為多年生肉質(zhì)草本攀緣植物,主要食用部位為花器,具有清熱潤(rùn)肺、止咳等功效,其花器干制品是蔬菜中的佳品,一直暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng): 而霸王花植株株型特別,花色、花形新穎美麗、花期長(zhǎng),宜在城市郊區(qū)或旅游景區(qū)種植,可結(jié)合旅游發(fā)展成為“觀光農(nóng)業(yè)”,其藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值兼俱。
更無花地下部屬直相系,地上基部著生根向上量緣:莖深綠色、肉質(zhì),有呈三角形的棱莖3條,棱邊成波很狀,基段長(zhǎng)60- 100厘米, 全樓大且霸氣,故稱霸王花,全株莖長(zhǎng)達(dá)6- -8厘米:花朵長(zhǎng)25-30厘米,長(zhǎng)要求適溫為25C -30心,寬8-12厘米。霸王花喜光、耐旱、耐熱、忌陰怕寒,當(dāng)氣溫低于10個(gè)時(shí)生長(zhǎng)受阻,若低于5℃時(shí)便發(fā)生凍害。
霸王花烘干工藝
第一階段
將采摘整理好的霸王花均勻擺放在物料車架上,初始烘干房溫度提升至55C的范圍的前提下,方可將鮮花集中推入烘干房。干球設(shè)置為55%C,濕球設(shè)置為38°C的室溫保持4- -6小時(shí),4- 6小時(shí)后為變軟期。
第二階段
烘干房溫度逐漸從干球55C提升至60C,濕球由38C.上升至42C。此溫差的提升時(shí)間掌控在2個(gè)小時(shí)內(nèi)逐漸完成,不可超過60個(gè)的溫度范圍。霸王花經(jīng)過9 12個(gè)小時(shí)的初始、中度烘干和強(qiáng)排濕基本達(dá)到七成干燥。
第三階段
干球溫度由55℃-60℃時(shí),此階段濕球溫度設(shè)置在60個(gè)的升溫階段掌控控4一6個(gè)小過第三階階段霸王花基本達(dá)到八46C,以利于溫度度提升,經(jīng)九成干。
第四階段
溫度范圍干球設(shè)置大75C,濕球設(shè)置;為50C為強(qiáng)制烘干期,溫度不得超越830C,經(jīng)過2-4小時(shí)的強(qiáng)制烘干,霸王花含水量在1烘干成色后可以停溫E12%左右,在觀察孔觀察霸盟出的。熱泉供干機(jī)的優(yōu)勢(shì)數(shù)王花的尤在于智能溫控和自動(dòng)排濕。平均每斤干花的處置成本在5毛錢左右。
烘烤時(shí)間
霸王花烘干時(shí)間一般18- 20個(gè)小時(shí), 最長(zhǎng)可達(dá)到30多個(gè)小時(shí),這與攤鋪在烘干盤中的厚度以及霸王花含水分多少有關(guān),霸王花因品種不同亦存在差異關(guān)系。經(jīng)試驗(yàn),如果霸王花整朵不經(jīng)切開,則烘干時(shí)間超過48個(gè)小時(shí)以上。切成多片的烘干時(shí)間縮短為24個(gè)小時(shí)左右。雨水期采收的霸王花烘干用時(shí)超過非雨水期10- 20%左右
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