沙丁魚烘干工藝的烘干方法

　　沙丁魚的烘干是為了能夠?qū)⑸扯◆~保留更久一些，在以前傳統(tǒng)的沙丁魚烘干機(jī)設(shè)備在烘干沙丁魚得時候是利用太陽直接進(jìn)行曬，或者是利用燃煤、鍋爐等進(jìn)行來烘干沙丁魚得，但是這些烘干得方法在烘干得時候缺點是很多的，比如鍋爐烘干，烘干的時候會有污染物進(jìn)行排出，污染空氣，所以熱泵烘干行業(yè)才研發(fā)出了這款沙丁魚烘干機(jī)來進(jìn)行烘干沙丁魚的，那么知道沙丁魚是如何進(jìn)行烘干的呢？今天我們就來了解了解沙丁魚烘干機(jī)設(shè)備烘干沙丁魚的烘干工藝。

　　1、打撈成熟的沙丁魚

　　2、清理沙丁魚

　　3、將沙丁魚裝盤

　　4、烘干，烘干的時候要進(jìn)行分段來進(jìn)行烘干

　?。?）預(yù)熱烘干，這時候烘干的為我們設(shè)置為45℃，濕度為30%，這一階段我們烘干6個小時

　?。?）經(jīng)過一段時間的回潮后，我們再次將烘干的溫度設(shè)置為45℃，這時候烤房的溫度為20%，烘干4個小時。

　　（3）中溫烘干：這一階段烘干的溫度調(diào)到55℃，要使得烤房內(nèi)部的濕度為15%烘，烘干3個小時。

　?。?）高溫烘干階段；這一階段，我們烘干的溫度設(shè)置為60℃，烘干2個小時，要使得烤房內(nèi)部的濕度為10%。

　　烘干注意事項

　　沙丁魚的烘干，我們要注意的是：在烘干的時候是我們要控制烘干烘干機(jī)設(shè)備烘干的溫度，與烘干的時間，如果控制不好的話，那么烘干出來的沙丁魚就會烘干溫度不均勻。

　　文章整理；沙丁魚烘干機(jī)