玉米烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是玉米？玉米的加工工藝步驟，空氣能玉米烘干工藝以及智恩空氣能熱泵玉米烘干機廠家直銷熱線：13506835683。
玉米百科
玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 [2] 。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。由于玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發(fā)及應(yīng)用前景。
玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為82%、12%、5%、1%。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養(yǎng)價值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質(zhì)8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚內(nèi)含有大量的油脂和灰分。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的。
玉米加工工藝步驟
玉米烘干工藝
如何才能使得烘干玉米的質(zhì)量控制到最好呢？
那就要做到以下幾點：
1.確保烘干溫度低于55度。溫度過高對于玉米質(zhì)量的損失巨大的，甚至?xí)够斐稍侠速M。
2.除了傳統(tǒng)加熱工藝，還可以選擇低溫干燥工藝、低速干燥工藝以及高溫短時干燥工藝等新型工藝，保證玉米的干燥品質(zhì)。
3.建立玉米收購、加工、儲藏過程中質(zhì)量檢驗、監(jiān)控制度，一旦發(fā)現(xiàn)玉米質(zhì)量出現(xiàn)問題要及時解決。
4.烘干玉米儲藏前，做好過篩清雜、清除雜質(zhì)以及一些破碎玉米、防止交叉感染，引起發(fā)熱生霉。
5.改善儲藏條件，改變烘干后玉米發(fā)霉現(xiàn)象。機械烘干容易草成玉米籽粒表面過度干燥，儲藏階段極易吸濕發(fā)生回潮現(xiàn)象，引起生霉變質(zhì)。因此在儲藏時在做好苫墊的前提下，應(yīng)經(jīng)常性的檢驗、翻倒。
智恩空氣能熱泵玉米烘干機
熱泵玉米烘干機的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。
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