油茶菇烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是油茶菇？油茶菇的加工工藝步驟，空氣能油茶菇烘干工藝以及智恩空氣能熱泵油茶菇烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。

油茶菇百科

油茶菇，又名茶樹菇。顧名思義是油茶樹枯干上自然生長而成的一種菌類，具有一定的營養(yǎng)價值，由于野生的油茶菇數(shù)量日漸減少，現(xiàn)在市面上大多數(shù)都是人工大棚培育而出的，油茶菇的生長受溫度影響，高溫天氣不適合油茶菇的培植，所以每年的夏季是油茶菇的停產(chǎn)期，而其它時段培育的油茶菇通過烘干處理后可以進(jìn)行長時間的保存，讓老百姓能夠一年四季都吃到。

油茶菇加工工藝步驟

準(zhǔn)備新鮮的油茶菇一批，要求大小盡量均勻，根莖長度在5-10厘米。將準(zhǔn)備好的油茶菇均勻平鋪在竹條做的隔板上，每層隔板可以放置25斤新鮮的油茶菇，每臺物料車有10層隔板，可放置250斤油茶菇，共放滿12臺物料車，總計3000斤。

第一步

首先從大棚內(nèi)挑選新鮮的油茶菇進(jìn)行采摘，對采摘后的油茶菇進(jìn)行分類，并去掉油茶菇根部的雜物，歸類放入通風(fēng)框內(nèi)。

第二步

將已經(jīng)分類清潔后的油茶菇均勻平鋪在竹條做成的隔板上，每塊隔板可放置20-25斤新鮮油茶菇。每鋪滿一層隔板就將其放入到物料車架上。

油茶菇烘干工藝

第三步

將12臺物料車都放置滿新鮮油茶菇后，將物料車推入空氣能熱泵烘干房內(nèi)。

第四步

將物料車推入烘干房內(nèi)，打開電源控制箱，開啟電源，啟動設(shè)備主機(jī)，通過觸摸面板設(shè)定烘干參數(shù)。特別要注意的是油茶菇的初始含水率非常高，在烘干的過程中會有大量的濕氣從物料中蒸騰出來，所以一定要特別注意烘干過程中的排濕，如果排濕較慢，會造成油茶菇在高濕度密閉烘干房內(nèi)燜壞，導(dǎo)致油茶菇顏色變黑。

第五步

經(jīng)過25個小時的烘干后，油茶菇含水率下降到10%，將烘干后的油茶菇推出烘干房并用真空袋進(jìn)行打包，需要注意的是，經(jīng)過烘干出來的油茶菇必須盡快用真空袋打包，否則油茶菇會吸收空氣中的水分發(fā)潮，這樣包裝后會容易發(fā)霉變質(zhì)。

第六步

在整個烘干過程中耗能有多少呢？本次烘干油茶菇3000斤，時間25小時，每小時設(shè)備耗電15度，烘干過程總耗電375度，每度電成本1元，總共需要375元。所以每斤的烘干成本0.13元。當(dāng)然這個數(shù)值僅供參考，因?yàn)橹T多外部條件變化這個結(jié)果也會改變。

智恩空氣能熱泵油茶菇烘干機(jī)

熱泵油茶菇烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。