白芍烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是白芍？白芍的加工工藝步驟，空氣能白芍烘干工藝以及智恩空氣能熱泵白芍烘干機廠家直銷熱線：13506835683。

白芍百科

白芍是芍藥科白芍屬植物，是毛莨科植物芍藥的干燥根莖。夏秋二季采挖，清洗，除去頭尾合細根，置沸水中煮后除去外皮或者去皮后再煮，烘干。藥用根，味辛、苦，性溫；有小毒；具溫陽祛濕、補體虛、健脾胃等功效。白芍民間用 于治療風濕冷痛、風濕關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損、體虛神衰、四肢抽搐、慢驚風、犬咬傷等病癥。

白芍又名青羊參（學名：Cynanchum otophyllum Schneid.）是蘿藦科、鵝絨藤屬多年生草質(zhì)藤本，根圓柱狀，灰黑色，直莖被兩列毛。葉片對生，膜質(zhì)，卵狀披針形，頂端長漸尖，基部深耳狀心形，葉耳圓形，下垂，兩面均被柔毛。傘形聚傘花序腋生，花萼外面被微毛，花冠白色，裂片長圓形，副花冠杯狀，蓇葖雙生，短披針形，外果皮有直條紋；種子卵形，種毛白色絹質(zhì)，6-10月開花，8-11月結(jié)果。

青羊參分布于中國湖南、廣西、貴州、云南、四川和西藏等省區(qū)。生長于海拔1500-2800米的山地、溪谷疏林中或山坡路邊。

多年生草質(zhì)藤本；根圓柱狀，灰黑色， 直徑約8毫米；莖被兩列毛。葉對生，膜質(zhì)，卵狀披針形，長7-10厘米，基部寬4-8厘米，頂端長漸尖，基部深耳狀心形，葉耳圓形，下垂，兩面均被柔毛。

傘形聚傘花序腋生，著花20余朵；花萼外面被微毛，基部內(nèi)面有腺體5個；花冠白色，裂片長圓形，內(nèi)被微毛；副花冠杯狀，比合蕊冠略長，裂片中間有1小齒，或有褶皺或缺；花粉塊每室1個，下垂；柱頭頂端略為2裂。

白芍加工工藝步驟

加工白芍切片，成品的水分不得超過14%，總灰分不得超過4%。重金屬及有害元素照鉛、鎘、砷、汞、銅測定法測定，鉛不得超過百萬分之五，鎘不得超過百萬分之三，砷不得超過百萬分之二，汞不得超過百萬分之二，銅不得超過百萬分之二十。

中藥材白芍的熱泵烘干工藝，即白芍和飲片一體化加工，能在保證藥材質(zhì)量的基礎上，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。包括以下工藝環(huán)節(jié)：原料采收、去雜與清洗、分揀、煮制/水煮、去皮、切段、烘干、分選、包裝、殺菌、成品入庫等多個環(huán)節(jié)。其中蒸制/水煮、去皮、烘干、分選是其中最為重要的四個環(huán)節(jié)。

1、經(jīng)蒸制/水煮的白芍應放在多孔的網(wǎng)盤上短時瀝水（可以是烘盤）。不同品質(zhì)的白芍分批次分車烘干；裝盤厚度要保持基本一致，防止過厚或過薄現(xiàn)象；房內(nèi)應布滿小車，當物料不足時，每個小車可從下往上放置烘盤，且保持小車裝盤數(shù)量保持一致；對于白芍這種切段/片藥材，最好單層擺放不要堆積，妨礙熱空氣的直接接觸；

2、烘干是白芍加工非常重要的環(huán)節(jié)，烘干過程中既有物質(zhì)傳遞也有能量傳遞，其影響因素較多，涉及物料特性和烘干介質(zhì)、烘干條件等方面。高溫可使單萜苷類成分發(fā)生降解，在中性條件下，白芍苷單體在60、3 h內(nèi)可完全降解。酚酸類物質(zhì)的熱穩(wěn)定性較差，其氧化性亦不穩(wěn)定。有文獻報道，溫度升高到70以上時酚酸類物質(zhì)受熱降解。但溫度降低一般會伴隨烘干時間的延長，但烘干時間越長，白芍苷降解也越多。為此，控制烘干溫度主要在50~60之間；

3、白芍進烘房后，應開啟循環(huán)風機1~2h，盡量吹干物料表面水分。烘干升溫不可過快，否則物料外干內(nèi)濕，表層干裂，存儲期間容易發(fā)霉變質(zhì)；若干燥過慢，烘干效率低、能耗升高，產(chǎn)品質(zhì)量和重量下降。若物料質(zhì)地過于堅實，內(nèi)部水分脫除困難，可在烘干期間停機均濕一段時間再啟動干燥程序。白芍干燥的最終水分不得超過14.0%；

4、烘干完成后，不要立即打開干燥房門，避免物料回潮，影響物料的品質(zhì)。一般待溫度將至40 以下白芍及飲片才可以出烘房，此過程中風機最好繼續(xù)運轉(zhuǎn)，使烤房的溫度快速降低。料車退出烘房后現(xiàn)在庫房中靜置停放一段時間，待其冷卻、回軟后才能進行包裝。

白芍烘干工藝

傳統(tǒng)白芍烘干工藝

目前，白芍的產(chǎn)地加工大多以農(nóng)戶采用傳統(tǒng)曬干結(jié)合硫磺熏蒸為主，規(guī)?；潭鹊停狈Ρ匾募夹g(shù)指導，藥材質(zhì)量難以保證。自然晾曬干燥時間長、天氣條件影響大，安全衛(wèi)生條件不佳；燃煤熱風干燥方式能耗高，煙塵污染問題嚴重；并且，產(chǎn)地加工和飲片炮制工序的脫節(jié)，二次處理造成有效成分再次流失，極大地影響了白芍的質(zhì)量。

切片烘干工藝

烘干房內(nèi)使用物料架分層儲存放白芍濕料，約10-15公分為一層，一個6匹熱泵烘干機匹配的烘干房可以放500多公斤。白芍的大規(guī)模加工過程中，建議使用低溫烘干，溫度不宜超過60℃，進行烘干處理。烘干時間為9-10小時合適。

整體（不是切片）白芍烘干工藝分為兩步進行。

第一步對去皮后的白芍個子進行第一次烘干。此階段烘干以6-7成干為宜，經(jīng)過第一次烘干后的白芍個子，再進行分級挑選，切片處理。

白芍個子第一次烘干工藝要求較為嚴格，烘干過程中排濕功能一定要好，且需要掌握好烘干溫度，溫度太高、排濕不好，表面容易出膠、發(fā)粘。

其烘干工藝一般前幾個小時快速升溫，將烘房內(nèi)的溫度快速升溫至70℃，升溫同時需要一直排濕。

經(jīng)過幾個小時后，將溫度調(diào)至50-60℃，烘干至表面干燥，再逐步升溫至65℃，直到烘干的所要求的水分為止。

整個烘干時間在15-20小時。

第二步對切片后的白芍片進行烘干。由于白芍片水分較少，烘干較為簡單，此階段可直接采用50-65℃溫度進行烘干，烘干時間10-12小時即可完成。

智恩空氣能熱泵白芍烘干機

熱泵白芍烘干機的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環(huán)部件。4、智能控制部件等。

采用空氣能烘干機對白芍進行烘干，其能耗分析如下：

白芍個子烘干能耗：

12P空氣能烘干機組每批可烘干白芍個子5000斤，總能耗為334度電；烘干2500斤白芍片，總能耗為222度電。

以電費1元/度計算，每烘干1斤白芍個子成本約為0.07元；每烘干1斤白芍片成本約為0.09元。

注：以上能耗為機組滿負荷運行狀態(tài)下的能耗，待機（達到設定溫度，機組壓縮機停止工作）狀態(tài)下實際耗電量低于以上數(shù)值。