山藥烘干工藝解決方案
前言
山藥又稱懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有一定的藥用價值,養(yǎng)生效果很好。適當?shù)某陨剿幙梢砸娣沃箍?,健脾益胃,補中益氣,助消化,養(yǎng)顏,減低血糖等。山藥易栽培,最適宜在黃沙土生長,中國已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布很廣,著名的有河南、福建、山東、河北等地,山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
山藥熱泵烘干
傳統(tǒng)的山藥烘干工藝
據(jù)悉,山藥是季節(jié)性種植,收購時間高度集中,如不烘干很容易霉爛變質,不好儲存。傳統(tǒng)的山藥烘干大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤,污染大,管理費用高。而自然曬干,費時費力,還要依靠天氣情況,可能會造成種植戶的巨大損失。
空氣能熱泵烘干機特點
空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干設備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過壓縮機將氣態(tài)的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
智恩高溫熱泵烘干機與傳統(tǒng)烘干設備相比,節(jié)能效果顯著,尤其適用于烘干敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品,烘干出的產(chǎn)品既能保留其營養(yǎng)成分,同時縮短烘干周期,提升烘干產(chǎn)品的賣相,以提高成品的價格。同時,整個熱泵烘干過程采用智能控制技術,內(nèi)置多種干燥工藝曲線,大量節(jié)省了人力成本、省時、省工。
熱泵烘干機效果
智恩山藥熱泵烘干工藝
山藥進行熱泵烘干時,可分為:升溫、恒溫烘干除濕和降速定型三個階段。
1、升溫階段:將切好片山藥平鋪在托盤上,推進烘干房,開機,逐漸升溫至50℃時,烘干30分鐘~1.5小時,開始除濕,除濕的時候可以保持恒溫狀態(tài);
2、恒溫烘干除濕階段:又分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段:溫度小于50℃,范圍40℃~50℃,避免高溫高濕造成山藥顏色的變化,觀察山藥表面水汽變化,隨時除濕,這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段:溫度小于60℃,范圍50℃~60℃,此段適當換新風除濕,根據(jù)濕氣多少合理調整;
3、降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60℃~70℃,前期不宜超過70℃,后期不宜超過75℃,這段時間應在5-7小時。
智恩山藥熱泵烘干機的優(yōu)勢
1、安裝方便:熱泵烘干機安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2、高效環(huán)保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染:空氣能熱泵烘干機無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運行安全可靠:整個熱烘干機系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長,維護費用低:熱泵烘干機是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的,工藝技術成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。