熱泵閉式烘干銀耳四步曲

銀耳的水份含量很大，熱泵烘干系統(tǒng)需要加大新風(fēng)的輸入，已提高除濕量，溫度不宜過高，保持在50即可，中間環(huán)節(jié)需要多次改變溫度與除濕量，來達(dá)到顏色的要求。在烘干過程中保持前期溫度較高，除濕量較大，后期降低溫度配合除濕量效果會好。

銀耳烘干機(jī)的烘干工藝流程及細(xì)節(jié)：

一、銀耳采收預(yù)先烘干：

將銀耳采收后，遇晴天可先預(yù)曬后再烘干，烘干后的銀耳維生素的含量不易流失，也可啟動預(yù)熱熱泵銀耳烘干機(jī)至42℃左右，直接將清洗挑選并瀝干水分后的銀耳均勻裝入不銹鋼托盤推進(jìn)銀耳烘干房。

二、銀耳初始溫度設(shè)定：

剛采收的新鮮銀耳，含水量比較大在80%以上，曬干需要3天左右的時間，時間緩慢又影響生產(chǎn)。使用銀耳烘干機(jī)在15小時左右就能完成烘干的過程，初始烘干的溫度要低，應(yīng)該從30℃開始，烘干時間為5小時左右，耳瓣含水率降至30%左右。

三、銀耳烘干中段溫度：

銀耳中期烘干將溫度上升至55度左右，烘干時間為5-8小時，烘干前期和尾期溫度要低，中期溫度要高，如前期溫度過高，銀耳水分不易排出，就會影響銀耳烘干的品質(zhì)。

四、銀耳烘干后期：

銀耳烘干后期時，耳瓣已經(jīng)接近干燥，將烘干機(jī)內(nèi)的溫度降至35度左右，待耳基也完全干透，即完成烘干的全過程。銀耳烘干完成后，冷卻與常溫一致時，可對銀耳進(jìn)行分級包裝及儲藏。

生產(chǎn)的銀耳烘干機(jī)設(shè)備一直深受客戶的喜愛，銀耳烘干烘干的方法有很多種：如銀耳烘干方法、銀耳烘干工藝、銀耳烘干技術(shù)，有了這些客戶們就不用怕不會生產(chǎn)流程了，解決了生產(chǎn)烘干的后顧之憂。