中藥材烘干工藝經(jīng)驗(yàn)及烘干機(jī)的選擇

中草藥，中藥材飲片，中藥材烘干工藝經(jīng)驗(yàn)及中藥材烘干機(jī)的選擇。

中藥材的干燥烘干是我國(guó)中草藥及中藥材加工過程中的首要環(huán)節(jié)，決定了中藥材質(zhì)量。中藥材是我國(guó)中醫(yī)藥寶庫(kù)重要的組成部分，千百年來(lái)一直為人類健康發(fā)揮著重要作用。中藥材由于其天然、毒副作用小等特點(diǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)在治療疑難病與慢性病上有顯著優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)逐步走向世界。

采收后的中草藥及中藥材，除了少數(shù)種類可供鮮藥用外，其它多需要經(jīng)烘干加工以便儲(chǔ)藏“凡藥儲(chǔ)存宜提防，如陰干、暴干、烘干未盡其濕，則蛀蝕霉垢朽爛不免為殃”即反映了干燥烘干是采收后中草藥及中藥材最普遍和最關(guān)鍵的加工步驟，烘干過程是影響中藥材質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要環(huán)節(jié)，烘干效果直接影響產(chǎn)品的使用、質(zhì)量和外觀。

為了保證中藥材質(zhì)量，在干燥烘干中草藥及中藥材時(shí)必須以科學(xué)而認(rèn)真的態(tài)度，詳細(xì)研究藥效變質(zhì)情況和其起因，從而針對(duì)不同的藥材選用不同的烘干方法和烘干條件。

中藥材烘干生產(chǎn)技術(shù)水平較為落后，特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中，使用燃煤烘干烘烤，或者硫磺熏干烘烤等原始加工方式，導(dǎo)致藥材被污染，含硫超標(biāo)。這樣或多或少都會(huì)影響中藥材的藥用價(jià)值。因此，有必要對(duì)現(xiàn)在技術(shù)加以改進(jìn)，以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分，發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用功效。

中藥材烘干干制的影響因素。

（1）中藥材的種類及其特性，中藥材包括根，莖，葉，果實(shí)，種子，皮類等。中藥材的外形，大小，厚薄，質(zhì)地，成分等等因素都影響中藥材烘干的過程。

（2）中藥材烘干前將其進(jìn)行初步處理，如洗凈，殺青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中藥材因其特性不一樣，初步預(yù)處理也不同）

（3）中藥材烘干的干燥溫度，根據(jù)物料的不同，在保證中藥材烘干質(zhì)量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度，中藥材最初的含水量也對(duì)烘干速度影響。

（4）中藥材烘干速度和烘干方法的選擇，中藥材的烘干應(yīng)該控制在一定的溫度，濕度和烘房?jī)?nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)速等技術(shù)參數(shù)下進(jìn)行。以保證中藥材在烘干過程中藥效成分的保持。

（5）中藥材的擺放方式，堆積厚度，擺放方式影響烘干速度，應(yīng)該合理控制中藥材的堆積厚度，增加中藥材的換熱面積和通風(fēng)量，從而加快烘干速度。

（6）原則上中藥材烘干的時(shí)候要求單一品種進(jìn)行，不能多品種中藥材混合在一起進(jìn)行烘干。

（7）烘干好的中藥材及時(shí)進(jìn)行分選包裝存儲(chǔ)，防止其回潮。